Blueberry Roasters » Kraj pochodzenia

Kolumbia, Brazylia a może Meksyk? Kawa i kraj pochodzenia wpływa na rodzaj uprawianych ziaren, co przekłada się na smak i esencję napoju. W Europie napar ten pojawił się po raz pierwszy w XVI wieku, a za miejsce pochodzenia przyjmuje się Etiopię. Obecnie to jednak rejony południowoamerykańskie słyną z ziaren najwyższej jakości. W Blueberry Roasters stawiamy na różnorodność, dlatego sprowadzamy kawę ze zrównoważonych upraw rolnych z różnych zakątków świata. Każda oferowana kawa ma udokumentowane pochodzenie oraz posiada ekologiczny certyfikat.

Pochodzenie kawy a esencja naparu

W jaki sposób pochodzenie kawy wpływa na doznania smakowe? Nie każde ziarno może być uprawiane na określonym terenie, ze względu na rodzaj gleby czy stopień nasłonecznienia. Kawa brazylijska i kawa meksykańska znacząco się od siebie różnią. Pierwsza z nich charakteryzuje się kakaowym, często wręcz mleczno-orzechowym posmakiem. Nie znajdziesz tu nadmiernej goryczy. Meksykańskie ziarna mają podobne właściwości, jednak przez słodycz wkrada się nutka kwaskowatości. Oczywiście mowa tutaj o ziarnach pochodzących z konkretnych terenów. Popularyzacja kawy przyczyniła się do ujednolicenia technik upraw, jednak nadal poszczególne regiony charakteryzują różne akcenty. Palarnia kawy Blueberry Roasters to różnorodność smaków i ziaren, dzięki czemu za każdym razem będziesz kosztować niepowtarzalną kawę.